Auf der ProSweets Cologne präsentiert die Wacker Chemie AG mit der Candy2Gum-Technologie und dem einzigartigen 3D-Druck für Kaugummi zwei absolute Weltneuheiten.  

Mit der neuen Candy2Gum-Technik lassen sich Süßigkeiten mit einem neuartigen Mundgefühl herstellen: Was als Kaubonbon beginnt, wird nach kurzer Zeit zum Kaugummi. Die neuartigen Süßwaren werden in einem Kochprozess hergestellt, so dass sich nun auch wasserbasierte, fetthaltige und natürliche Inhaltsstoffe wie Fruchtsäfte, Kakao und Kaffee einarbeiten lassen. So sind nun auch neue Geschmacksrichtungen und Inhaltstoffe möglich – von Fruchtsäften über Schokolade bis hin zu Pflanzenextrakten.

Eine weitere Weltneuheit ist Capiva 3D. Damit präsentiert das Unternehmen den nach eigenen Angaben ersten 3D-Druck mit Kaugummi, mit dem nun erstmals verschiedene individualisierbare Kaugummiformen möglich sind. Die Experten von Wacker haben dafür eigens eine neuartige Produktformulierung entwickelt und die Soft- und Hardware auf diese anspruchsvolle Lebensmittelmatrix optimiert. Damit können Kaugummis nun als Namen, Logos oder lebensnahe Figuren im Miniaturformat geformt werden. 

(Halle 10.1, D 20).