Die Netzsch Trockenmahltechnik GmbH in Hanau, Spezialist im Bereich der Trockenvermahlung und Sichtung, hat, um der steigenden Nachfragen nach Mühlen für den Lebensmittelsektor gerecht zu werden, ihr Technikum um ein FoodLab erweitert.
Für Versuche unter lebensmittelkonformen Bedingungen war das bisherige Technikum nicht ausgestattet, da sich die Hauptanwendungen bislang aus dem Mineralmehl-, Chemie- und Kunststoffbereich ergaben. Das neue FoodLab, das kürzlich eröffnet wurde, schließt diese Lücke.
Im neuen FoodLab gibt es zwei Versuchsräume, die von je einem Besprechungsraum über eine Verbindungsscheibe einsehbar und durch eine Hygieneschleuse vom Besucher- und Mitarbeiterbereich getrennt sind. Zudem gibt es einen Raum für die Messtechnik, ausgestattet mit modernsten Labormessgeräten. Im kleineren Versuchsraum steht eine Laboranlage mit Netzsch Fließbettstrahlmühle CGS (umbaubar auf Conjet® oder den Standardsichter CFS) für Machbarkeitsanalysen feinster Anwendungen zur Verfügung. Im größeren Versuchsraum ist eine Pilotanlage für die Trockenvermahlung mit einer Prallmühle Condux® installiert. Daneben steht im gleichen Raum eine Prallmühle Condux® für die Vermahlung von Zucker. Diese ist auf Rollen befestigt ist und kann für die gravimetrische Dosierung unterhalb des Podests installiert werden. Alle Versuchsmaschinen sind ATEX konform mit Innenzone 20.
