sweets processing 5-6/2020

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 
 
 

WDS: Flexibilität und Hygiene maximiert


Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen (WDS) hat mehrere neue Lösungen im Programm: eine multifunktionale Labor-gießmaschine, den Maschinentyp ConfecVario mit neuartigem Antriebssystem sowie eine neue Generation der Hochleistungs-Mogulanlage Typ 660.

Mit der neuen Laborgießmaschine steht eine kompakte Gießanlage für die Produktentwicklung und -herstellung innovativer Darreichnungsformen zur Verfügung. Dank des optimierten Easy-Clean-Konzepts zur Vermeidung von Kontaminationen und Kreuzkontaminationen sowie der risikobasierten Entwicklung eines Qualifizierungskonzeptes nach geltenden GMP-Regularien eignet sich das System für alle, die die Chancen und das Wachstumspotenzial neuer Märkte im Bereich innovativer und alternativer Darreichungsformen erschließen wollen.

Mit seinem innovativen Formentransport setzt WDS mit dem Maschinentyp ConfecVario Maßstäbe in Bezug auf Flexibilität und Hygiene in der Produktion von Süßwarenartikeln aus Schokolade. Gebietsverkaufsleiter Thomas Kleppel erläutert: „Mit unserem neuen Transportsystem entsteht eine enorme Flexibilität beim Anlagenlayout, da eine Vielzahl unterschiedlicher Designs wie etwa ,um die Ecke´ ohne große Mehrkosten möglich sein werden – ein großer Vorteil beispielsweise bei beengten Platzverhältnissen.“

Die Mogulanlage Typ 660 ist eine hocheffiziente, langlebige Qualitätsmaschine mit konsequent modularem Design. Der Aufbau aus rostfreien Materialien wie Edelstahl und Aluminium sorgt für Langlebigkeit sowie eine einwandfreie hygienische Produktion mit bewährter WDS-Gießtechnik. Schlechten Reinigungs- und nicht ergonomischen Rüstmöglichkeiten begegnet der Hersteller mit standardmäßigen herausfahrbaren Gießstationen. Mit der neuen Generation dieses Maschinentyps bietet das Unternehmen eine in allen produktionsrelevanten Komponenten weiterentwickelte und verbesserte Anlage.

 

http://www.w-u-d.com


Zurück