Puratos plant Übernahme von Dawn Foods
Seit über 100 Jahren stehen Puratos und Dawn Foods für qualitativ hochwertige Produkte, Innovationskraft und eine enge Partnerschaft mit der professionellen Backbranche. Die beiden familiengeführten Unternehmen, gegründet 1919 bzw. 1920, verfügen über unterschiedliche, sich jedoch ideal ergänzende Fähigkeiten und bedienen professionelle Bäckereien, Konditoreien, den Lebensmitteleinzelhandel sowie Lebensmittelhersteller, indem sie Verbrauchertrends in praxisnahe Zutatenlösungen übersetzen.
Dawn Foods ist in Nordamerika, Europa, AMEAP und Lateinamerika aktiv und gilt als führender Spezialist für authentische amerikanische Süßgebäcke sowie für Lösungen in den Bereichen Donuts, Muffins, Cookies und Brownies. Der Innovationsansatz basiert auf der Entwicklung von Produktkonzepten, saisonalen Ideen und kundengerechten Lösungen, die Bäckereien helfen, ihr Sortiment zu differenzieren. Zudem betreibt Dawn Foods hoch effiziente Produktionsstätten und verfügt über ein starkes Vertriebsnetz, insbesondere in Nordamerika.
Puratos ergänzt dies mit Expertise in Bäckerei, Pâtisserie und Schokolade, darunter Fermentation, Sauerteig, Getreide und Saaten, Pâtisserie-Klassiker und Schokoladenhandwerk. Der Innovationsfokus des Unternehmens baut auf langfristiger Forschung und Entwicklung sowie fundierter Zutaten-Technologie auf. Puratos betreibt moderne, technologiegetriebene Produktionsstandorte und ist mit Tochtergesellschaften in 87 Ländern präsent.
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Info
Seit 2011 informiert die Fachzeitschrift sweets processing (sp) die Leser in der Süßwarenbranche über neue Entwicklungen und Branchen-News im gesamten Zulieferspektrum und berichtet ausführlich über internationale Unternehmen und Anbieter in diesem Bereich.sweets processing ist das zweite Magazin von SWEETS GLOBAL NETWORK – neben dem in der Branche seit Jahrzehnten anerkannten SG-Magazin. Im Fokus von sp steht die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Rohstoffe über Ingredienzen, die Herstellungs- und Verpackungstechnologie mit all ihren Facetten bis hin zu den Verpackungsmaterialien.
Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.
sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.
Über uns
Der internationale Süßwarenhandelsverband SWEETS GLOBAL NETWORK e. V. (SG) ist mit über 300 Mitgliedsunternehmen aus zehn Ländern das etablierte Netzwerk und die führende Kommunikationsplattform für alle Süßwarenexperten im deutschsprachigen Raum (D-A-CH) und darüber hinaus. Ein Großteil aller Unternehmen, die mit Süßwaren handeln bzw. Süßwaren herstellen (Süßwarengroßhändler, Süßwarenfachhändler, Importeure, Agenturen und Hersteller), profitieren aufgrund Ihrer Mitgliedschaft von den hochwertigen Leistungen und exklusiven Einladungen. Dazu kommen rund 40 Fördermitglieder aus der Süßwaren-Zulieferindustrie.
Durch den Internationalen Süßwaren-Kongress in Berlin hat der Verband außerdem seine traditionellen Fachtagungen und Workshops über die Grenzen hinaus erweitert.
Zusätzlich haben die gesellschaftlichen Ereignisse des Verbandes in der Branche Gewicht, allen voran der SG-Neujahrsempfang in München und das ISM WARM UP in Köln am Vorabend der ISM.
SG berücksichtigt die stärker werdenden Tendenzen zur globalen Informations- und Wissensgesellschaft, ohne die Belange im lokalen Bereich außer Acht zu lassen. Die Kontakte auf den Messen weltweit, die Berichte im SG-Magazin sowie im Fachmagazin sweets processing, der SG-Newsletter (erscheint mehrmals pro Woche) und das jährliche Nachschlagewerk SG-Directory „Der SÜSSWARENMARKT“ unterstreichen die internationale Verflechtung.