Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) feiert 75-jähriges Jubiläum
Mit einem an den Informationsbedürfnissen der Süßwarenproduzenten ausgerichteten Bildungsangebot steht die ZDS für höchste Qualität in der Aus- und Weiterbildung. Neben den modern eingerichteten Schulungsräumen stehen auch sechs Technika zur Verfügung. In diesen Technika können Süßwaren manuell sowie auf Pilotanlagen hergestellt werden. Diese Infrastruktur wird auch gerne von den ZDS-Mitgliedern mit Unterstützung der Süßwarenexperten der ZDS für Rohstoffeignungstests sowie Produktentwicklungsmaßnahmen genutzt.
Das ausgeprägte Bildungsangebot bietet neben den staatlich anerkannten Bildungslehrgängen auch individualisierte Weiterbildungsformate für Mitgliedsunternehmen; sowohl in Präsenz-, Digital- oder Hybridform an. Darüber hinaus werden Workshops, Seminare und Kongresse in mehreren Sprachen angeboten. So hat sich die Chocotec zum europäischen Branchentreff der schokoladenverarbeitenden Süßwarenindustrie entwickelt.
„Das Jubiläum ist für uns Anlass, stolz auf unsere Geschichte zu blicken und zugleich den Blick nach vorn zu richten“, sagt Andreas Bertram, geschäftsführendes Vorstandsmitglied. „Unser Anspruch war und ist es, die positive Entwicklung der Süßwarenwirtschaft aktiv mit zeitgemäßen Bildungsangeboten zu begleiten.“ Die enge Zusammenarbeit mit Unternehmen, Verbänden und Forschungseinrichtungen sowie Universitäten macht die ZDS zu einem zentralen Netzwerkpartner der Branche. Neben der fachlichen Kompetenzentwicklung spielt auch der strategische Austausch mit Kooperationspartnern zunehmend eine wichtige Rolle, wodurch die ZDS ihr Profil als moderner Bildungsanbieter für die Industrie weiter ausbauen kann.
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Info
Seit 2011 informiert die Fachzeitschrift sweets processing (sp) die Leser in der Süßwarenbranche über neue Entwicklungen und Branchen-News im gesamten Zulieferspektrum und berichtet ausführlich über internationale Unternehmen und Anbieter in diesem Bereich.sweets processing ist das zweite Magazin von SWEETS GLOBAL NETWORK – neben dem in der Branche seit Jahrzehnten anerkannten SG-Magazin. Im Fokus von sp steht die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Rohstoffe über Ingredienzen, die Herstellungs- und Verpackungstechnologie mit all ihren Facetten bis hin zu den Verpackungsmaterialien.
Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.
sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.
Über uns
Der internationale Süßwarenhandelsverband SWEETS GLOBAL NETWORK e. V. (SG) ist mit über 300 Mitgliedsunternehmen aus zehn Ländern das etablierte Netzwerk und die führende Kommunikationsplattform für alle Süßwarenexperten im deutschsprachigen Raum (D-A-CH) und darüber hinaus. Ein Großteil aller Unternehmen, die mit Süßwaren handeln bzw. Süßwaren herstellen (Süßwarengroßhändler, Süßwarenfachhändler, Importeure, Agenturen und Hersteller), profitieren aufgrund Ihrer Mitgliedschaft von den hochwertigen Leistungen und exklusiven Einladungen. Dazu kommen rund 40 Fördermitglieder aus der Süßwaren-Zulieferindustrie.
Durch den Internationalen Süßwaren-Kongress in Berlin hat der Verband außerdem seine traditionellen Fachtagungen und Workshops über die Grenzen hinaus erweitert.
Zusätzlich haben die gesellschaftlichen Ereignisse des Verbandes in der Branche Gewicht, allen voran der SG-Neujahrsempfang in München und das ISM WARM UP in Köln am Vorabend der ISM.
SG berücksichtigt die stärker werdenden Tendenzen zur globalen Informations- und Wissensgesellschaft, ohne die Belange im lokalen Bereich außer Acht zu lassen. Die Kontakte auf den Messen weltweit, die Berichte im SG-Magazin sowie im Fachmagazin sweets processing, der SG-Newsletter (erscheint mehrmals pro Woche) und das jährliche Nachschlagewerk SG-Directory „Der SÜSSWARENMARKT“ unterstreichen die internationale Verflechtung.