ENFIT: Kick-off-Meeting zum Thema Qualitätssicherung
Die Initiative zeigt die hohe Relevanz für viele Unternehmen entlang der Lieferkette – von der Geschäftsleitung über Qualitätsmanagement bis hin zu Logistik und Reinigung. Gemeinsam mit Mondelēz, Lindt & Sprüngli und mit der Unterstützung des Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat der Verband ENFIT die Task Force „Zero Risk beim Transport sensibler Rohstoffe“ ins Leben gerufen. Hintergrund sind zahlreiche Analysen und Praxiseinblicke, bei denen – gemeinsam mit den Mitgliedsunternehmen – immer wieder auf Schwachstellen in der Transport- und Reinigungspraxis gestoßen wurde: von unzureichend gereinigten Transportbehältern über fehlende Rückverfolgbarkeit bis hin zu nicht validierten Reinigungsprozessen.
Diese Herausforderungen ziehen sich oft durch die gesamte Lieferkette – ohne dass einzelne Beteiligte sie direkt erkennen oder beeinflussen können. Das Ziel ist es, diese Themen offen und konstruktiv zu adressieren – und gemeinsam mit allen Beteiligten praxisnahe, wirksame Lösungen zu entwickeln.
Das Online-Kick-off startet am 21. Mai 2025 in der Zeit von 09:00–11:30 Uhr Ort: Zoom (kostenfrei)
Sprache: Deutsch & Englisch
Video-Einladung: https://youtu.be/tsdx0Lt_q1o
Anmeldung: https://forms.gle/d33N1antTd48C1xR8
Die Teilnehmenden erwartet:
- Erfahrungsberichte aus der Industrie
- Bilddokumentationen realer Schwachstellen
- Vorstellung bewährter ENFIT-Lösungen mit ENFIT-THR-Analyse (Transport-Hygiene-Risiko); Eignungsprüfung gemäß DIN 10502-1; High-Quality-Food-Zertifizierung von Reinigungsstationen; Validierung von Reinigungsprozessen; digitale Rückverfolgbarkeit mit der Blockchain-Cloud-Technologie; Synchronisierung von Food-Defense-Systemen Die Veranstaltung dient dazu, dass gemeinsam neue Standards für sichere, transparente und resiliente Lieferketten entwickelt werden.
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Info
Seit 2011 informiert die Fachzeitschrift sweets processing (sp) die Leser in der Süßwarenbranche über neue Entwicklungen und Branchen-News im gesamten Zulieferspektrum und berichtet ausführlich über internationale Unternehmen und Anbieter in diesem Bereich.sweets processing ist das zweite Magazin von SWEETS GLOBAL NETWORK – neben dem in der Branche seit Jahrzehnten anerkannten SG-Magazin. Im Fokus von sp steht die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Rohstoffe über Ingredienzen, die Herstellungs- und Verpackungstechnologie mit all ihren Facetten bis hin zu den Verpackungsmaterialien.
Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.
sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.
Über uns
Der internationale Süßwarenhandelsverband SWEETS GLOBAL NETWORK e. V. (SG) ist mit über 300 Mitgliedsunternehmen aus zehn Ländern das etablierte Netzwerk und die führende Kommunikationsplattform für alle Süßwarenexperten im deutschsprachigen Raum (D-A-CH) und darüber hinaus. Ein Großteil aller Unternehmen, die mit Süßwaren handeln bzw. Süßwaren herstellen (Süßwarengroßhändler, Süßwarenfachhändler, Importeure, Agenturen und Hersteller), profitieren aufgrund Ihrer Mitgliedschaft von den hochwertigen Leistungen und exklusiven Einladungen. Dazu kommen rund 40 Fördermitglieder aus der Süßwaren-Zulieferindustrie.
Durch den Internationalen Süßwaren-Kongress in Berlin hat der Verband außerdem seine traditionellen Fachtagungen und Workshops über die Grenzen hinaus erweitert.
Zusätzlich haben die gesellschaftlichen Ereignisse des Verbandes in der Branche Gewicht, allen voran der SG-Neujahrsempfang in München und das ISM WARM UP in Köln am Vorabend der ISM.
SG berücksichtigt die stärker werdenden Tendenzen zur globalen Informations- und Wissensgesellschaft, ohne die Belange im lokalen Bereich außer Acht zu lassen. Die Kontakte auf den Messen weltweit, die Berichte im SG-Magazin sowie im Fachmagazin sweets processing, der SG-Newsletter (erscheint mehrmals pro Woche) und das jährliche Nachschlagewerk SG-Directory „Der SÜSSWARENMARKT“ unterstreichen die internationale Verflechtung.