Trolli-Pionier und Fruchtgummi-Legende: Herbert Mederer wird 80
Sein Vater Willy Mederer hatte die Mederer Gruppe 1948 gegründet, Herbert trat früh ein und entwickelte schnell eine Leidenschaft für Produktideen, die Konventionen hinter sich lassen. Mit der Markenanmeldung „Trolli der Bär" im Jahr 1979 begann eine neue Ära für den Fruchtgummimarkt.
Nach der Übernahme der Unternehmensleitung 1984 entstanden unter seiner Führung Klassiker wie die Apfelringe, der Burger oder die Sauren Glühwürmchen, die er 1993 erfand und die bis heute zu den meistverkauften Trolli-Produkten weltweit zählen. Sein Leitmotiv „Das Leben ist viel zu wichtig, um es zu ernst zu nehmen" wurde dabei zum gelebten Markenkern von Trolli.
Früh erkannte Mederer die Chancen internationaler Märkte. Bereits 1986 entstand der erste Produktionsstandort in den USA, es folgten Werke in Spanien, Deutschland und China. Heute versorgt die Mederer Gruppe von ihren Standorten in Europa, den USA und China aus mehr als 100 Länder.
2020 zog sich Herbert Mederer bewusst aus dem operativen Geschäft zurück. Die Unternehmensgruppe wird seither von einem externen Management geführt, während seine vier Kinder als Eigentümerfamilie in dritter Generation die langfristige Ausrichtung sichern.
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Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.
sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.
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