Food Freezing Forum 2026: Expertenwissen und starke Partner für die Zukunft der Gefriertechnik
Das Food Freezing Forum 2026 bringt führende Köpfe zusammen, um Lösungen für Energieeffizienz, Nachhaltigkeit und Produktqualität zu präsentieren. Hochkarätige Vorträge, namhafte Ausstellende sowie starke Partner machen das Forum zur unverzichtbaren Plattform für Austausch und Networking. Das Food Freezing Forum 2026 bringt führende Expertinnen und Experten der Lebensmittelindustrie in Hamburg zusammen. Die Veranstaltung wird zur zentralen Plattform für den Austausch zu Innovationen und Herausforderungen rund um die industrielle Gefriertechnik. Im Fokus stehen Themen wie Energieeffizienz, Nachhaltigkeit und Produktqualität – alles entscheidende Faktoren für die Zukunft der Branche.
Zu den Speakern gehört Dirk Lammert, Technischer Leiter und Brandschutzbeauftragter bei HANNA-Feinkost AG. In seinem Vortrag „Zwischen Produktschutz und Müllberg: Produktqualität sichern ohne Einwegfolien“ beleuchtet er die Rolle von Frosterfolien, die empfindliche Produkte schützen, aber zugleich hohe Entsorgungsaufwände verursachen. „Wir freuen uns sehr auf das Food Freezing Forum in Hamburg. Das ist eine einmalige Gelegenheit innerhalb der Branche, aber außerhalb des eigenen Kosmos Kontakte zu knüpfen. Von der Zusammensetzung mit Expertinnen und Experten aus der Industrie erhoffen wir uns wertvollen Input und Austausch, den wir in dieser Form sonst nicht bekommen“, so Lammert.
Weitere spannende Impulse kommen von Martin Mauritz, Produktionsleiter bei ELO-FROST GmbH & Co. KG sowie Dr. David Burzynski von Coldsense Technologies, der intelligente Lösungen zur Optimierung von Tiefkühlprozessen vorstellt. Klaus Flaskamp von Block Menü GmbH erweitert das Programm um den Vortrag „Herausforderungen bei der Projektierung von Spiralfrostern in bestehenden Lebensmittelunternehmen“. Ergänzend spricht Tim Clausen von endori food GmbH & Co. KG über „Right First Time Freezing“.
Auch auf Ausstellendenseite ist das Forum hochkarätig besetzt. Unternehmen wie JBT Marel Corporation, Heinen Freezing GmbH & Co. KG und Encentive GmbH informieren zu ihren neuesten Entwicklungen – von innovativen Gefrierlösungen über leistungsstarke Spiral- und Bandfroster bis hin zu intelligenten Energiemanagement-Systemen. „Wir freuen uns sehr über die hochaktuellen Themen und die renommierten Ausstellenden, die das Food Freezing Forum bereichern. Die Resonanz ist bereits hervorragend und es stehen aktuell nur noch wenige Standpakete zur Verfügung. Unternehmen, die Teil dieser wichtigen Plattform sein möchten, sollten die Chance jetzt nutzen“, sagt Daniel Schmitt, Vice President Exhibitions der Hamburg Messe und Congress.
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