DLG-Wintertagung 2026: Expertenwissen für eine smarte und vernetzte Wertschöpfungskette Lebensmittel
Ist Künstliche Intelligenz (KI) der Produktivitätsturbo, auf den die Landwirtschaft und die Lebensmittelbranche gewartet haben – oder ist es der Systembruch, auf den viele Betriebe und Unternehmen noch nicht vorbereitet sind? Auf der DLG-Wintertagung 2026, die unter dem Leitthema „KI – Produktivitätsturbo für den Betrieb“ am Dienstag, 24. Februar, und Mittwoch, 25. Februar, im Convention Center der Messe Hannover stattfindet, will die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Antworten auf drängende Fragen zum Umgang mit KI im Unternehmensalltag der Land- und Lebensmittelwirtschaft liefern. Einen besonderen Fokus legt das Tagungsprogramm in diesem Jahr daher auf die Vernetzung der Wertschöpfungskette Lebensmittel von der Erzeugerstufe bis zum Lebensmitteleinzelhandel und somit Endverbraucher.
Lebensmittelwirtschaftliche Schwerpunkte im Programm liegen neben dem Einfluss von KI auf Produktions- und Strategieprozesse unter anderem auf Getreidequalitäten im Wandel und damit verbundenen Herausforderungen in der Verarbeitung. Weitere Themen sind Technologien in der Produktion alternativer Milcherzeugnisse sowie, unter dem Stichwort „Future Food“, die Zukunft auf dem Speiseplan im Jahr 2050. KI dringt in immer mehr Bereiche des wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Lebens durch. Die Technologie birgt enorme Potenziale. Die DLG-Wintertagung 2026 unter dem Thema „KI- Produktivitätsturbo für den Betrieb“ befähigt Akteure aus der Lebensmittel- und Landwirtschaft dazu, Potenziale des mächtigen Werkzeugs KI optimal auszuschöpfen und gleichzeitig ihren Risiken souverän zu begegnen.
Die Anmeldung ab sofort möglich: www.dlg.org/dlg-wintertagung-2026
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Seit 2011 informiert die Fachzeitschrift sweets processing (sp) die Leser in der Süßwarenbranche über neue Entwicklungen und Branchen-News im gesamten Zulieferspektrum und berichtet ausführlich über internationale Unternehmen und Anbieter in diesem Bereich.sweets processing ist das zweite Magazin von SWEETS GLOBAL NETWORK – neben dem in der Branche seit Jahrzehnten anerkannten SG-Magazin. Im Fokus von sp steht die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Rohstoffe über Ingredienzen, die Herstellungs- und Verpackungstechnologie mit all ihren Facetten bis hin zu den Verpackungsmaterialien.
Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.
sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.
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