Impulse für die Zukunft: Neuer Arbeitskreis „Junge DLG Food“ gegründet
Am 28. und 29. November 2025 hat sich der neue Arbeitskreis „Junge DLG Food“ erstmals getroffen. Das erklärte Ziel ist, junge Fachkräfte entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu vernetzen. Gemeinsam sollen innovative Lösungen für die Zukunft entwickelt, die Möglichkeit zum Networking und eine Plattform geschaffen werden, die zum interaktiven Austausch einlädt – ganz im Sinne der Nachhaltigen Produktivitätssteigerung, dem aktuellen Leitthema der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Der Auftakt begann mit einer Betriebsbesichtigung bei Possmann, eine Apfelweinkelterei in direkter Nachbarschaft zur DLG e. V. – Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. Anschließend folgte ein kreativer Rapid-Prototyping-Workshop, gemeinsam mit den Junge DLG Hochschul-Teams aus dem Bereich Agrar. Der gemeinsame Austausch entlang der Food Supply Chain stand bei den 33 Teilnehmenden im Fokus. Beim gemeinsamen Abendessen konnten sich die Nachwuchskräfte aus dem Agrar- und Food-Bereich Ideen teilen, Pläne schmieden und vernetzen.
Am zweiten Tag traf sich der Arbeitskreis nun zum ersten Mal mit allen Mitgliedern: Dazu gehören 16 Personen aus den Bereichen Labor, Qualitätssicherung, Handel, Lebensmitteltechnologie, Zulieferindustrie und Lebensmittelproduktion, Studierende sowie Berufseinsteigerinnen und Berufseinsteiger, die Lust haben, die Aktivitäten des Arbeitskreises und der Jungen DLG mitzugestalten. Dazu stand als erstes ein World Café sowie die Erarbeitung eines Fahrplans für das kommende Jahr sowie ein kulinarischer Höhepunkt auf dem Programm: ein Algen-Kochkurs mit der Algen-Sommelière Linda Rustemeier.
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Seit 2011 informiert die Fachzeitschrift sweets processing (sp) die Leser in der Süßwarenbranche über neue Entwicklungen und Branchen-News im gesamten Zulieferspektrum und berichtet ausführlich über internationale Unternehmen und Anbieter in diesem Bereich.sweets processing ist das zweite Magazin von SWEETS GLOBAL NETWORK – neben dem in der Branche seit Jahrzehnten anerkannten SG-Magazin. Im Fokus von sp steht die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Rohstoffe über Ingredienzen, die Herstellungs- und Verpackungstechnologie mit all ihren Facetten bis hin zu den Verpackungsmaterialien.
Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.
sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.
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Durch den Internationalen Süßwaren-Kongress in Berlin hat der Verband außerdem seine traditionellen Fachtagungen und Workshops über die Grenzen hinaus erweitert.
Zusätzlich haben die gesellschaftlichen Ereignisse des Verbandes in der Branche Gewicht, allen voran der SG-Neujahrsempfang in München und das ISM WARM UP in Köln am Vorabend der ISM.
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