Kakaovermahlung geht in Deutschland und Europa weiter deutlich zurück
Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal bedeutet dies einen Rückgang um 9,9 Prozent. Im Gesamtjahr 2025 ist die Kakaovermahlung in Deutschland um 10,1 Prozent auf 357.677,4 Tonnen gefallen. Dies teilte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) mit.
Auch in Europa war die Vermahlung sowohl ganzjährig als auch im letzten Quartal rückläufig. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das vierte Quartal 2025, dass 304.470 Tonnen Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von 8,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal. Im Gesamtjahr 2025 wurden in Europa 1,327 Mio. Tonnen (- 6,1 %) vermahlen.
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