Nagel-Group gewinnt ECR Innovation Excellence Award von GS1 Germany

Gemeinsam mit den Projektpartnern EatFresh GmbH, European EPC Competence Center GmbH (EECC) und Bünting Großhandel und Service GmbH & Co. KG hat das Unternehmen ein Pilotprojekt für einen vollständig digitalisierten Lieferprozess mit RFID-Tracking und Echtzeitdaten erfolgreich umgesetzt.

Wie lassen sich frische Lebensmittel in Städten bei steigenden Anforderungen an Liefergeschwindigkeit, Rückverfolgbarkeit und Umweltverträglichkeit, effizient, transparent und nachhaltig bereitstellen? Diese Frage bildet den Ausgangspunkt für ein gemeinsames Pilotprojekt, das die Herausforderungen in der Lebensmittellogistik gezielt adressiert: mangelnde Transparenz in den Kühlketten, fehlende digitale Vernetzung zwischen Produktion, Logistik und Handel sowie unzureichende Echtzeitdaten entlang der Lieferkette. Ziel war es, alle Beteiligten standardisiert digital zu vernetzen und einen durchgängigen Datenfluss bei gleichzeitiger Datensouveränität als Grundlage für Qualitätssicherung, Rückverfolgbarkeit und einer emissionsarmen Zustellung zu schaffen. Die Lösung ist ein vollständig digitalisierter Lieferprozess, der im Rahmen des Projekts erfolgreich entwickelt und umgesetzt wurde. Anhand frisch produzierter Wraps lässt sich dieser Prozess exemplarisch darstellen: Die Bünting Unternehmensgruppe produziert die Wraps und übernimmt das RFID-Tagging („Radio-Frequency Identification“) direkt bei der Verpackung in die GS1 SMART-Box.

Die eingesetzten RFID-Tags wurden von der EECC GmbH evaluiert und ermöglichen einen standardisierten Datenaustausch über EPCIS („Electronic Product Code Information Services“), einem GS1 Standard, der alle Schritte wie Produktion, Lagerung und Lieferung digital erfasst und nachvollziehbar macht. Nach der Verpackung werden die Wraps durch die Nagel-Group temperaturgeführt in das Lager der B+S GmbH Logistik und Dienstleistungen in Alzenau transportiert. Dort erfolgt die Kommissionierung, bei der die Produkte für die Auslieferung vorbereitet werden. Die Zustellung zu den intelligenten Verkaufsautomaten von EatFresh erfolgt emissionsarm durch LEAFR. Über die automatisierten Kühlschränke gelangen die Wraps schließlich direkt zum Endverbraucher. Von der Produktion, über die Kommissionierung bis zur Anlieferung und Verkauf ist jeder Schritt dank des RFID-Tags dokumentiert und in Echtzeit nachvollziehbar. Moderne Technologien wie RFID, GPS-Tracking und Echtzeit-Temperaturüberwachung greifen erfolgreich ineinander und schaffen so eine zukunftsfähige Lösung für die urbane Versorgung. Der ECR Award von GS1 Germany würdigt jedes Jahr Projekte, die durch partnerschaftliche Zusammenarbeit entlang der Lieferkette deutliche Effizienz- und Nachhaltigkeitsgewinne erzielen. Im Zentrum steht die Idee von ECR („Efficient Consumer Response“): ein gemeinsames Handeln von Industrie und Handel mit dem Ziel, Verbraucherinnen und Verbrauchern schnellere, kostengünstigere und zugleich nachhaltigere Warenflüsse zu ermöglichen.