Mit den Lösungen von Hydrosol können Hersteller diverse Produktideen realisieren, die auf den anhaltenden Snack-Trend zugeschnitten sind und die Ansprüche der Verbraucher erfüllen. Highlights aus dem Sortiment präsentiert der Stabilisierungsexperte auf der diesjährigen Gulfood Manufacturing in Dubai. Im Mittelpunkt stehen dabei zum Beispiel Hähnchen Chips mit hohem Proteingehalt. Für den besonderen Genuss präsentiert Hydrosol Softeis-Lösungen und Pflanzenfettcreme mit hohem Aufschlagvolumen und stabilem Schaum.

„Sich selbst verwöhnen“ ist eines der Hauptargumente für Snackprodukte. Was wäre dafür besser geeignet als ein erfrischendes Eis. Das denken anscheinend viele Konsumenten rund um den Globus – wenn man die Marktzahlen betrachtet. Danach ist der weltweite Umsatz von Speiseeis in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen. Zu den beliebten Trendkategorien gehört unter anderem Softeis. Auf der Messe in Dubai stellt Hydrosol deshalb ein Stabilisierungssystem zur Herstellung von Softeis vor. Das Besondere daran: Das Eis kann direkt vor Ort in der gewünschten Menge hergestellt werden – einfach das Funktionssystem mit wenigen Grundzutaten in der Softeismaschine mischen. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Speiseeis mit cremiger Textur und authentischem Vanillegeschmack. Je nach Kundenwunsch ist eine breite Range an Softeis-Spezialitäten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen umsetzbar.