Die zehn von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) teilnehmen, haben im zweiten Quartal 2025 insgesamt 84.280,4 Tonnen Kakao vermahlen.  

Wie der BDSI mitteilt, ist dies ein starker Rückgang um 17,09 Prozent im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal.

Auch in Europa setzt sich die negative Entwicklung weiter fort. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das zweite Quartal 2025 eine Vermahlungsmenge von 331.762 Tonnen Rohkakao, was einem Minus von 7,2 Prozent gegenüber dem vergleichbaren Quartal 2024 entspricht.