Das Unternehmen hat am Hauptsitz in der Schweiz eine neue, hochmoderne Milling Academy eröffnet – ein 1800 m2 großes Trainingszentrum für Müllerinnen und Müller aus der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Die Einrichtung vereint jahrzehntelange Expertise mit modernster Technik und neuesten Lehrmethoden, um den sich wandelnden Anforderungen der Branche gerecht zu werden. Der direkte Zugang zu Forschungs- und Ausbildungszentren ermöglicht den Kursteilnehmenden einzigartige, praxisnahe Einblicke in zentrale Bereiche der Industrie.

Die Mühlenindustrie spielt eine entscheidende Rolle für die globale Ernährungssicherheit, steht jedoch zugleich vor grossen Veränderungen und Herausforderungen. Neben immer höheren Standards bezüglich Lebensmittelsicherheit und dem Bedarf an Effizienz und Nachhaltigkeit sehen sich Müllerinnen und Müller mit steigendem Druck durch den Klimawandel, einen schrumpfenden Fachkräftemarkt und volatile Lieferketten konfrontiert. Vor diesem Hintergrund werden technologische und digitale Lösungen zu leistungsstarken Werkzeugen, um Ertrag, Profitabilität und Resilienz zu steigern. Die volle Nutzung dieses Potenzials setzt jedoch eine gut ausgebildete Belegschaft voraus – praxisorientierte Fortbildungsangebote sind wichtiger denn je.

„Mit der Eröffnung unserer neuen, hochmodernen Milling Academy stärken wir die nächste Generation von Müllerinnen und Müllern, indem wir fortschrittliche Trainings, praktische Erfahrungen und Zugang zu den neuesten Technologien anbieten», sagt Stefan Birrer, Head of Business Area Milling Solutions bei der Bühler Group. «So stellen wir sicher, dass unsere Kunden den sich wandelnden Anforderungen der Branche gerecht werden und kontinuierliche Verbesserungen in der Lebensmittel- und Futtermittelbranche vorantreiben.