Die IVLV Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e. V. lädt zur jährlichen Arbeitsgruppensitzung unter dem Titel „Zukunftstage: Erhalt der Lebensmittelqualität 2024“ am Mittwoch, 15. Mai 2024, nach Freising ein.  

Die Veranstaltung richtet sich an Lebensmittelhersteller und -zulieferer, Abfüll- und Verpackungsmaschinenbauer und den Handel und bietet schwerpunktmäßig Vorträge zur Kontrolle der Lebensmittelqualität, zum Einsatz von Künstlicher Intelligenz sowie zur Haltbarkeitsverlängerung und Prozesshygiene.

Unter anderem werden Dr. Henriette Maaß (Nanostruct GmbH), Christian Krebs vom Fraunhofer-Institut für Hochfrequenzphysik und Radartechnik FHR, Dr. Britta Müller vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit LGL sowie Prof. Dr.-Ing. Stefan Braunreuther von der Technischen Hochschule Augsburg, Michael Metzenmacher (TU München) und Dr. Roman David Kulko (TH Deggendorf) ihre Forschungsergebnisse präsentieren. Außerdem werden neue Erkenntnisse aus laufenden Forschungsprojekten von den Wissenschaftlern des Fraunhofer IVV präsentiert. Und es wird natürlich wieder die Möglichkeit für einen Austausch zu aktuellen und künftigen Forschungsthemen geben.