Dank der Anmeldung von aktuell bereits rund 4.000 Unternehmen aus 91 Ländern sieht die Koelmesse GmbH der Anuga, die vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln stattfindet, zuversichtlich entgegen. Die Organisatoren erwarten zudem noch weitere Registrierungen, insbesondere im Rahmen der Länderbeteiligungen.

Die diesjährige Anuga umfasse Pandemie-bedingt zwar nicht den vollen internationalen Ausstellerumfang der vorherigen Veranstaltungen, heißt es im Pressebericht. Dennoch fänden alle 10 Fachmessen statt, und das gesamte Gelände der Koelnmesse sei belegt. Die zehn größten Länderbeteiligungen kommen laut Mitteilung aus Belgien, Deutschland, Frankreich, Griechenland, Italien, Niederlande, Polen, Spanien, Türkei und den USA.

Die Weltleitmesse spiele eine entscheidende Rolle für einen erfolgreichen Re-Start des Markts, so die Koelmesse. Zugleich setzt die Anuga für Lebensmittel und Getränke auch konzeptionell neue Maßstäbe: Mit der Anuga @home werden die großen Stärken einer physischen Veranstaltung mit zukunftsweisenden digitalen Möglichkeiten verknüpft. Der hybride Ansatz ermöglicht es den Fachleuten der Ernährungsbranche, attraktive Messeauftritte und Produkte zu entdecken und über innovative Kanäle mit relevanten Ansprechpartnern in Kontakt zu treten. Für umfassende Sicherheit sorgen das Hygienekonzept #B-Safe4Business sowie das neue 3-G-Konzept CH3CK, die den Zutritt für alle Messeteilnehmenden optimal regeln.