Industrie 4.0 meets Praxis: Am 10. und 11. Juni 2021 veranstaltet das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Kooperation mit der Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e. V. (IVLV) die Webkonferenz „Angewandte Digitalisierung in der Lebensmittelwertschöpfungskette“.  

Die Veranstaltung im Rahmen der Freisinger Tage fokussiert auf den Einsatz intelligenter Digitalisierungslösungen in der industriellen Praxis. Dabei geben Referenten aus Industrie und Wissenschaft Einblicke in die Praxisumsetzung zukunftsweisender Technologieanwendungen wie Digitaler Zwilling, Künstliche Intelligenz (KI), aufgabengerechte HMI-(Human-Machine-Interface/Bedienoberflächen)-Gestaltung sowie IR-(Infrarot)-Technik für die Themenbereiche Supply Chain Management, Gesamtanlageneffizienz (OEE), Qualitätssicherung und -prognose sowie hygienegerechte Reinigung in der Lebensmittelbranche.

Die Webkonferenz richtet sich an Führungskräfte, Investitionsentscheider, Produktionsverantwortliche und IT-Fachkräfte aus der Lebensmittel-, Getränke- und Zulieferindustrie. Nach den einzelnen Vortragsblöcken gibt es die Möglichkeit, sich in virtuellen Teamräumen mit den Referenten und Teilnehmern auszutauschen.