Die elf von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im ersten Quartal 2021 insgesamt 91.482,1 Tonnen Kakao vermahlen. Dies bedeutet ein Minus von 8,1 Prozent gegenüber dem entsprechenden Vorjahresquartal. Auch ein Jahr nach Beginn der Covid-19-Krise gehen die Vermahlungszahlen weiter zurück.

Auch europaweit sank die Vermahlungsmenge im Vergleich zum Vorjahresquartal weiter, wie die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet. Der Rückgang um 3 Prozent von 368.934 Tonnen in 2020 auf nunmehr 357.815 Tonnen fiel indes etwas moderater aus. Die Anzahl der Unternehmen, die ihre Vermahlungsmenge an die ECA melden, ging im ersten Quartal 2021 auf 19 zurück, da ein Unternehmen die Menge nicht mehr meldet und zwei Firmen die Vermahlung beendet haben.