Vom 15. bis 19. Juni 2020 ist Bühler Gastgeber von Bühler GO!2020. Dieses virtuelle Event unterstützt die Arbeit des Unternehmens, ein industrieweites Kooperationsnetzwerk von Führungskräften der Nahrungsmittelindustrie aufzubauen und zu stärken. Zusammen arbeiten die Partner an Themen wie Nachhaltigkeit, Nahrungsmittelsicherheit und der Ernährung von zehn Milliarden Menschen bis 2050.

Unternehmen sollen die Agilität und Innovationskraft haben, um die vor ihnen liegenden Herausforderungen zu bewältigen. Dazu beitragen werden die Diskussionen mit weltweiten Kunden und die gemeinsame Erforschung jüngster Ernährungstrends. Dazu gehören etwa alternative Proteine oder alte Getreidesorten. Im Rahmen des Events wird Bühler am 19. Juni auch sein neues Food Application Center in Minneapolis/USA eröffnen.

Im Rahmen der GO!2020 präsentiert Bühler mit ChocoX eine neue hochflexible, modulare Lösung für das Schokoladeformen. Die neue Formanlage, die einem Plug-and-produce-Konzept folgt, soll mit ihrem konsequent modularen Ansatz einen Durchbruch in der Branche darstellen. Sie kann binnen einer Woche vor Ort installiert werden, was die Implementierungszeit um 80 % reduziert, und verkürzt die Zeit für eine Linienerweiterung im Vergleich zu früheren Lösungen um die Hälfte.