Auf Beschluss des Präsidiums und anlässlich seiner diesjährigen Mitgliederhauptversammlung hat der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) kürzlich Prof. Dr. Reinhard Matissek, langjähriger Direktor des Lebensmittelchemischen Instituts des BDSI (LCI), für sein Lebenswerk feierlich mit dem Fincke-Preis für Wissenschaft und Technik ausgezeichnet. Der Wissenschaftspreis ist mit 5.000 Euro dotiert und würdigt herausragende Arbeiten mit Relevanz für die Süßwarenindustrie. Er wurde vom BDSI zum mittlerweile siebten Mal vergeben, zuletzt 2013 an den kürzlich verstorbenen Prof. Dr. Reinhard Lieberei von der Universität Hamburg.

Prof. Matissek wird nach 31 Jahren hervorragender Arbeit für den BDSI und das LCI Ende Mai in den Ruhestand gehen. Die Mitgliederhauptversammlung dankte ihm für seine Arbeit mit „standing ovations“.