Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das vierte Quartal 2018, dass 359.103 Tonnen Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Plus von 1,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal. Im Gesamtjahr 2018 wurden in Europa 1,437 Mio. Tonnen vermahlen. Mit einem Plus von 4,2 Prozent wurde damit fast der Rekordwert von 2011 erreicht.

Folgende Hersteller melden ihre Vermahlungszahlen an ECA: Barry Callebaut, Cargill Cocoa and Chocolate, Ecom/Dutch Cocoa, Nederland SA, Olam Cocoa, Cemoi, August Storck KG, Confiserie Coppeneur et Compagnon GmbH, Elah-Dufour S.p.A, Feodora Chocolade GmbH & Co. KG/Bremer Hachez Chocolade GmbH & Co. KG (Toms Confectionery Group), Ferrero, I.C.A.M. S.p.A, Jacopey Cioccolato Peyrano S.r.l, Kessko Kessler & Comp. GmbH & Co. KG, Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG, Majani 1796 S.p.A, Meybona-Schokoladenfabrik Meyerkamp GmbH & Co. KG, Mondelez International, Natra, Nestlé, Schokinag-Schokolade-Industrie GmbH, Toms Confectionery Group und Tulip Cocoa FB GmbH & Co. KG (Ecom Group).